Recipe Detail

「ソルトコーンミルク」

牛乳にコーンスープと塩ミルククリームが加わるので塩味が感じやすくなり、一味変わった美味しいドリンクになります。

<材料(1杯分)>
北海道牛乳・・・180ml
コーンポタージュ・・・70ml
キャラメルシロップ・・・6g
塩ミルククリーム・・・大さじ2
氷・・・適量

※塩ミルククリームの作り方
水大さじ1にゼラチン2.5gをふやかします。
温めた北海道牛乳100mlにゼラチンと塩1gを溶かします。
氷水で冷やしながら、ビーターでよくかき混ぜクリーム状にします。

<作り方>
①グラスにキャラメルシロップ・北海道牛乳・コーンポタージュを注ぎ混ぜます。
②お好みで氷を加えます。
③塩ミルククリームとキャラメルシロップを飾ります。